目利きのおやぢの野菜とは
五十家グループの野菜がとびきり美味しいのは野菜専属の『目利きのおやぢ』がいるから。
五十家グループ全店舗とイソストアで使われる野菜の多くは『目利きのおやぢ」のセレクト。
新鮮であることはもちろんのこと、味・色つや・サイズ感など細かなコンディションを厳しい目でチェックし、良質のお野菜だけを選びぬいています。
目利きのおやぢの野菜をおうちで楽しむ
農家直送・京都の野菜
京都・乙訓の里、向日にある自家農園「五十棲農園」と近隣の協力農家にて採れた京都の野菜を、あなたのご自宅へお届け。専任のスタッフが厳選した鮮度の高い採れたて野菜をどうぞ！
五十家グループのお店の味をご自宅で
野菜にこだわった飲食店を京都市内で7店舗運営。焼き野菜・煮野菜・漬け野菜など、野菜の楽しみ方を日々追及してきた五十家グループだからこそできる、簡単かつ美味しい野菜料理をお届けします。
”いそいそ”と料理を楽しむ
洗わずにそのまま食べられるフリルレタスや下処理済の野菜をお届けします。袋からだして、レシピ通りに作るだけで簡単に完成！
必要なものすべてセットでお届け
野菜とセットで必要な食材をすべてお届け。買い足す必要がないので、届いてすぐに調理できます。
京のお野菜、漬けちゃいました
お野菜のことを考えて考えて考えてたら
“漬け野菜”にたどり着きました。
烏丸七条西に入ってすぐ北側の一軒家。
古くからある伝統的な「お漬けもん」の技法にとらわれることなく、私たち流のやり方で京都のお野菜をいろんなものに漬け込んでみました。味噌漬けだったり、酒粕漬けだったり、オイル漬けだったり・・・あっさり短時間だったり、前の日の晩からだったり、ゆっくり時間をかけたり・・・
個性溢れる野菜たちのポテンシャルを最大限引き出すために、ひとつひとつの野菜と向き合い一番美味しくなってくれる方法を考えて漬け込みました。
私たちが提案する京野菜の新しいお漬けもんのカタチ『漬け野菜』を気取らず賑わいあるカジュアルな空間でぜひ！
